为进一步展示丘北辣椒文化，提升丘北辣椒知名度，加快辣椒产业发展，把辣椒节打造成继“花脸节”之后丘北的又一文化名片，11月10日上午，2016第十七届丘北辣椒节在丘北县新城区椒莲广场拉开帷幕。

丘北县山川秀美，资源丰富，是著名的“中国辣椒之乡”，辣椒种植已有近400年的历史。近年来，丘北县委、县政府立足资源优势，大力发展县域特色经济，把辣椒产业作为富民兴县的一项重要产业来抓，实施科技兴椒战略，不断加大基地建设投入、科技种植推广和龙头企业的培育扶持，走“公司＋基地＋合作社+农户”的产业化发展路子，涌现出了云泰、达平、永明、金鑫等一批知名辣椒企业，研发出“山里郎”“达平食品”“一吃福”等辣椒系列产品，这些产品获得了国家无公害农产品认证和云南省著名商标称号，并且走出国门，走向世界，远销美国、加拿大、日本、韩国、墨西哥等国家和地区，丘北辣椒产业正呈现出前所未有的强劲发展势头。2015年全县辣椒种植面积达46万亩，实现产量5152万公斤，产值突破5亿元。

当天的开幕式上，还展演了《花开的声音》《唱不尽普者黑好风光》两个丘北花灯优秀节目，举办了吃辣椒、摘辣椒把、舂辣椒面系列比赛。来自四面八方的游客和商家不仅感受到了丘北深厚的辣椒文化、浓郁的民族文化，以及包容开放的对外投资环境，还领略了丘北美丽的自然风光，体验了质朴的民族风情。（资云波 熊明刚）