山西位于黄土高原东部，太行山以西，是华夏农耕文明的发祥地，是黄河中游最古老的农业区之一。全省国土面积15.6万平方公里，80%以上是山地丘陵, 耕地面积6068万亩，基本农田5088万亩。辖11市，有119个县（市、区）、1196个乡镇，27984个行政村，总人口3664万人。其中农业县（市、区）115个，农业人口2435万人。2015年全省生产总值12802.6亿元，其中，第一产业增加值788.1亿元，增长1.0%，占生产总值的比重6.2%。农产品加工企业实现销售收入1422.6亿元，增长13.6%。

农业生产特色鲜明。我省纵跨6个纬度，东部太行山、西部吕梁山贯穿南北，两山之间分布若干小盆地，特殊的地理位置和地形地貌，形成了“十里不同天”的小气候、丰富多样的种质资源和独具优势的特色农业。山西是“小杂粮王国”，是优质杂粮的“黄金产区”，品种多样、营养丰富、品质优良，多数具有食药两用功能,谷子、荞麦、燕麦、杂豆面积产量位居全国前列；山西是绿色果蔬生产基地，既是全国优质苹果、梨、葡萄等水果生产优势区，也是全国红枣、核桃、花椒等干果原产地, 苹果、红枣、核桃产量均居全国前3位，产品远销韩、日、加、美及欧洲市场；山西是全国13个牧区半牧区省份之一，牧坡广阔，饲草饲料资源丰富，雁门关生态畜牧经济区已成为京津地区优质畜产品的供给基地；山西是全国重要的地道中药材基地，共有中药材1116种，占全国中药材数量的25%，被誉为“南药北移和北药南迁的中转站”；此外，山西还有总所周知、享誉海内外的汾酒和老陈醋。总之，山西特色农产品具有独特的优良品质、强劲的竞争优势，巨大的开发潜力和广阔的发展前景。

山西省政府对本届农交会高度重视，责成山西省农业厅具体负责各项筹备工作。省农业厅根据第十四届农交会组委会有关要求，结合本省实际，迅速制定了《第十四届中国国际农产品交易会山西省展团工作方案》，成立了由关建勋厅长任组长的筹备工作领导组，明确了有关处站的职责，落实了参展筹展经费，积极开展各项筹备工作。期间，山西省农业厅多次召开筹备工作会议，对筹备工作细节提出明确要求，抓对接、抓落实、抓推进。各市农委也积极组织企业、采购商参会，精挑细选，以最好产品参展。

本届农交会，山西省共设3个展区，具体划分为：一是省级综合展区，位于展馆5号馆C12展区，面积约252平方米，共设27个展位；二是农产品地理标志展区，位于展馆2号馆A09展区，面积约63平方米，共设6个展位；三是产品销售区，按产品类别统一布展，共35个销售位。据统计，山西省11个市全部参会参展，共组织80多家企业，60多家采购商。展销产品丰富多样，涉及杂粮、水果、干果、畜产品、醋类、食用菌、饮料、油脂、中药材等10个类别，共600余种。展会期间，山西省还将围绕自身农产品特色和地理优势，分批、分段、分类开展形式多样的产品推介、贸易洽谈和招商引资活动。