河南是全国重要的农业大省，在保障国家粮食安全，支持国家经济发展战略中发挥着不可替代的重要作用。

近年来，河南省农业综合生产能力稳步提升。2015年全省粮食总产突破1200亿斤，实现了历史性的“十二连增”；畜牧业总产值达2500亿元以上，位居全国第一；蔬菜、林果、肉蛋奶等健康发展，总产量位居全国前列；农产品出口首次突破150亿元，创历史新高；食品行业主营业务收入达到10603亿元，首次突破万亿元大关。河南正由“国之粮仓”变为“国人厨房”。

本届农交会，河南展区分为省综合展区、十八个省辖市及10个直管县特色展区三大板块，新增6个互动展区，展区面积612平方米。参展省级以上农业产业化龙头企业160多家，展出在国内乃至国际著名的河南特色农产品500多种，其中高科技产品占36%以上。参展展品均为获得“三品一标”或通过HACCP、GAP等国际体系认证的优质产品。

本届农交会，河南展团规模大、规格高、企业多、产品优、展区美、展法新。集中展示了河南农业生产发展、农业科技创新、农业产业化发展的新进展、新成就。