2022中国（云南）

南亚·东南亚预制菜展览会

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近年来，预制菜产业呈现迅猛发展势头，各地纷纷加码布局预制菜产业，一个万亿元级的新蓝海正在开启。预制菜一头连接田间地头，一头连接市场餐桌，从种植到加工再到运输和销售，能够有效带动一二三产业融合发展。伴随消费升级、生活节奏加快，以及速冻锁鲜、冷链物流、信息网络等技术应用和设施配套不断成熟，预制菜产业迈入加快发展轨道。预制菜因方便、快捷、营养等特点，深受广大消费者特别是年轻消费者的青睐，正成为大量城乡居民家庭餐食方式的新选择，在酒店、餐馆等公共用餐场所也正逐渐占据“C位”。

眼下，全国各地都在抢抓预制菜产业政策机遇期和窗口期，食品企业也在积极抢占预制菜市场先机。为落实《云南省餐饮产业发展“十四五”规划（2021—2025年）》中提出计划每年举办一次餐饮业博览会，引入更多的国内外品牌企业及产业链上下游品牌企业落户云南，推动省内餐饮企业及上下游企业向标准化、品质化方向发展的目标要求，2022中国（云南）南亚·东南亚预制菜展览会定于12月26日—28日在昆明滇池国际会展中心举办。南亚预制菜展系由云南省商务厅、昆明市商务局批准，云南省工商业联合会指导，昆明市文化和旅游局支持的“2022中国（云南）南亚·东南亚酒店产业及餐饮业博览会”的3大主题展之一，展会的举办对餐饮企业摆脱疫情影响、实现行业发展目标具有导向和促进作用，展会以市场和需求为引导，依托我省丰富多彩的酒店、酒楼、餐饮、商超、农产品加工资源，通过线上线下融合联动，打造一个集政策宣贯、形象展示、工商对接、新产品展览展示、行业发展研讨的高端商务平台。

一、博览会概况

1、主题

聚智汇商，共创发展新机遇

2、时间、地点

布展：2022年12月24日-25日

展期：2022年12月26日-28日

撤展：2022年12月28日14:00

地点：昆明滇池国际会展中心（环湖东路）

1. 展会规模：30000平米

   二、组织机构

   指导单位：

   云南省商务厅

   云南省文化和旅游厅（拟邀）

   云南省工商业联合会

   支持单位：

   昆明市商务局

   昆明市文化和旅游局

   昆明市工商业联合会

   中国国际商会云南商会

   主办单位：

   云南万隆会展服务有限公司

   联合主办单位：

   中国酒店用品协会

   云南省旅游业协会

   云南省旅游社协会

   承办单位：

   云南万隆会展服务有限公司 

   云南泰达会展策划有限公司

   协办单位：

   官渡区商务和投资促进局

   昆明会展产业促进会

   三、配套活动和论坛

   展会期间将组织开展开幕式和中国（云南）南亚东南亚酒店产业发展峰会、南亚东南亚预制菜产业发展峰会、南亚东南亚酒店用品高峰论坛、工商对接会、旅行社与酒店目的地对接会、企业专场推介会、招商引资推介会等多场次专业论坛会议、活动。拟邀请有关省、市领导，马来西亚旅游艺术及文化部部长、泰国旅游和体育部长、中国饭店行业协会、中国旅行社协会、中国连锁经营协会，中国国际旅游社（CLTS）、中国旅行社（CTS）行业大咖参会。

   1.开幕式；

   2.中国（云南）南亚东南亚酒店产业发展峰会；

   3.旅行社与酒店目的地对接会；

   4.云南餐饮食材工商对接会；

   5.采购中国对接会；

   6.南亚东南亚酒店用品高峰论坛；

   其他对接会及论坛。

   四、展览范围

   1、预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

   2、方便菜肴：餐饮自有品牌、料理包、微波菜肴、调理包等；

   3、方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

   4、复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

   5：速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

   6、自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

   7、即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

   8、机械设备：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；

   9、新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

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